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CityLab29期:老菜谱的新生机

2025年2月22日 14:00 ~ 2025年2月24日 16:00
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    **活动主题**: 老菜谱的新生机——从传统菜谱中探索菜品的融合创新  
    **主讲人**: 翁琪(碗里香创始人,杭州茶人村餐厅联合创始人)  
    **时间**: 2月22日(周六)14:00-16:00  
    **地点**: 西湖东山集B区 RENew东山里中庭  

    围绕如何从传统菜谱中汲取灵感,结合现代烹饪技术或食材,创造出新颖的菜品。翁琪作为碗里香的创始人,并且有在知名餐厅工作的经验,将分享一些独特的烹饪理念和创新思路。

    如果你对烹饪、美食创新感兴趣,这应该是一个很好的学习和交流机会!


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